Kinh doanh trà sữa tại nhà là một lựa chọn hấp dẫn cho những ai muốn khởi nghiệp với số vốn ban đầu không quá lớn nhưng vẫn có thể mang lại lợi nhuận cao. Mô hình này không chỉ tiết kiệm chi phí mặt bằng mà còn linh hoạt trong cách thức hoạt động, phù hợp với nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

Dưới đây Wi Team sẽ chia sẻ 8 kinh nghiệm bán trà sữa tại nhà và gợi ý 4 mô hình phổ biến hiện nay, để bạn có thể nắm bắt cơ hội kinh doanh và dễ dàng thành công trong lĩnh vực này.

1. Ưu, nhược điểm khi mở quán trà sữa tại nhà

Kinh doanh trà sữa tại nhà đang trở thành lựa chọn phổ biến đối với nhiều người muốn khởi nghiệp với vốn đầu tư ban đầu thấp. Tuy nhiên, mô hình này có cả ưu điểm và nhược điểm cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Dưới đây là những điểm mạnh và điểm yếu của việc mở quán trà sữa tại nhà:

1.1. Ưu điểm của việc mở quán trà sữa tại nhà

• Tiết kiệm chi phí mặt bằng: Khi kinh doanh tại nhà, bạn không phải trả tiền thuê mặt bằng, giúp tiết kiệm một khoản chi phí lớn, đặc biệt ở những thành phố lớn nơi giá thuê mặt bằng rất cao.

• Tiết kiệm chi phí nhân viên: Bạn có thể tận dụng sự trợ giúp của người thân trong gia đình để bán hàng, đóng gói, và giao hàng, từ đó tiết kiệm chi phí thuê nhân viên.

• Chủ động về thời gian: Bạn có thể linh hoạt trong việc quyết định giờ mở cửa, đóng cửa và thậm chí nghỉ ngơi mà không cần phải lo lắng về việc mất doanh thu hay phải xin phép ai.

• Không lo về quản lý thị trường: Kinh doanh tại nhà giúp bạn tránh được nhiều phiền toái liên quan đến việc quản lý thị trường và các quy định pháp lý phức tạp.

• Giá bán cạnh tranh: Với chi phí hoạt động được giảm bớt, bạn có thể định giá trà sữa thấp hơn so với các quán lớn, từ đó thu hút nhiều khách hàng hơn.

• Quảng bá dễ dàng qua mạng xã hội: Bạn có thể tận dụng các nền tảng mạng xã hội để quảng bá sản phẩm và tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả mà không tốn kém quá nhiều.

1.2. Nhược điểm của việc mở quán trà sữa tại nhà

• Khả năng tiếp cận khách hàng hạn chế: Không có mặt bằng ở vị trí thuận lợi có thể khiến quán khó tiếp cận được với nhiều khách hàng. Đa số khách hàng có thể không biết đến quán của bạn nếu không có quảng cáo mạnh mẽ.

• Thương hiệu khó nổi bật: Việc xây dựng và phát triển thương hiệu cá nhân từ một quán nhỏ tại nhà đòi hỏi nhiều thời gian và công sức. Nếu không thể tạo nên sự khác biệt và nổi bật, bạn sẽ gặp khó khăn trong việc cạnh tranh với các thương hiệu lớn.

• Không gian phục vụ hạn chế: Kinh doanh tại nhà thường không có nhiều không gian để tiếp đón khách ngồi lại, chủ yếu phục vụ mang đi hoặc giao hàng. Điều này khiến quán khó phục vụ các nhóm khách hàng đông người hoặc những khách hàng thích trải nghiệm tại chỗ.

• Rủi ro tài chính trong giai đoạn đầu: Thời gian đầu kinh doanh, việc chưa tiếp cận được nhiều khách hàng có thể dẫn đến tình trạng hòa vốn hoặc thua lỗ. Điều này đòi hỏi bạn phải có kế hoạch kinh doanh và tiếp thị kỹ lưỡng.

• Hạn chế trong việc mở rộng kinh doanh: Mô hình kinh doanh tại nhà có thể gặp khó khăn khi muốn mở rộng quy mô hoặc đa dạng hóa dịch vụ do không gian hạn chế và thiếu cơ sở vật chất.

Mở quán trà sữa tại nhà có nhiều ưu điểm về tiết kiệm chi phí và sự linh hoạt, nhưng cũng đi kèm với nhiều thách thức như xây dựng thương hiệu, hạn chế về không gian và khả năng tiếp cận khách hàng.

Để thành công, bạn cần có chiến lược kinh doanh rõ ràng, tập trung vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ, cùng với việc quảng bá hiệu quả trên các nền tảng trực tuyến. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện và đưa ra quyết định phù hợp cho mô hình kinh doanh của mình.

2. Gợi ý các mô hình kinh doanh trà sữa tại nhà phổ biến hiện nay

Bán trà sữa tại nhà đang trở thành lựa chọn phổ biến và hấp dẫn với nhiều người khởi nghiệp, đặc biệt là những ai muốn bắt đầu với số vốn nhỏ. Dưới đây là một số mô hình kinh doanh trà sữa tại nhà phổ biến hiện na, mỗi mô hình đều có những ưu và nhược điểm riêng. Việc hiểu rõ về mô hình kinh doanh và thị hiếu của khách hàng sẽ là chìa khóa giúp bạn thành công.

2.1. Bán trà sữa tại nhà theo mô hình take away

Mô hình take away (mua mang về) hiện đang rất phổ biến, đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh khiến nhiều người ngại ra ngoài. Bạn có thể thiết kế một không gian nhỏ trước nhà để khách hàng dễ dàng tiếp cận và mua mang về. Đảm bảo rằng khu vực này luôn sạch sẽ và thoáng mát để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.

Mô hình bán trà sữa take away tại nhà:

• Đặc điểm: Với mô hình này, bạn sẽ chuẩn bị sẵn các ly trà sữa và khách hàng sẽ mua mang đi, không cần không gian để ngồi lại.

• Chi phí: Chi phí đầu tư ban đầu thấp, chỉ cần một chiếc xe đẩy trà sữa hoặc một quầy nhỏ trước nhà. Các khoản chi phí chính bao gồm nguyên liệu, cốc nhựa, ống hút, và trang trí xe/quầy.

• Ưu điểm: Linh hoạt về địa điểm bán hàng, dễ tiếp cận khách hàng ở nhiều nơi khác nhau.

• Nhược điểm: Phụ thuộc vào tình hình thời tiết và mức độ cạnh tranh cao từ các quầy hàng khác.

2.2. Kinh doanh trà sữa online tại nhà

Kinh doanh online đang là xu hướng, bạn có thể tận dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram, Zalo, TikTok để quảng bá sản phẩm. Ngoài ra, đăng ký các dịch vụ giao hàng như Grab Food, Shopee Food,... cũng là một cách hiệu quả để tiếp cận nhiều khách hàng hơn. Đảm bảo rằng bạn có hệ thống nhận đơn và giao hàng chuyên nghiệp để tránh nhầm lẫn và tăng sự hài lòng của khách hàng.

Mô hình kinh doanh trà sữa tại nhà online:

• Đặc điểm: Bán trà sữa qua các kênh online như mạng xã hội (Facebook, Instagram, TikTok), các ứng dụng giao đồ ăn (Grab Food, Shopee Food,...).

• Chi phí: Cắt giảm tới 80% chi phí so với mở cửa hàng truyền thống, không cần thuê mặt bằng, ít cần nhân công, không phải đầu tư vào trang trí cửa hàng.

• Ưu điểm: Tiết kiệm chi phí, dễ dàng quảng bá sản phẩm qua các kênh trực tuyến, tiếp cận nhiều khách hàng hơn.

• Nhược điểm: Phải chú trọng vào việc xây dựng thương hiệu và đảm bảo chất lượng đồ uống, khó kiểm soát chất lượng giao hàng.

Xem thêm: Xem ngay 5 cách bán hàng trên Facebook hiệu quả, đơn giản, dễ thực hiện

2.3. Mở quán trà sữa tại nhà với quy mô nhỏ

Nếu nhà bạn có không gian rộng rãi, bạn có thể bố trí một góc nhỏ để khách hàng có thể ngồi lại thưởng thức trà sữa. Hãy trang trí quán theo phong cách riêng, tạo không gian ấm cúng và thoải mái. Điều này sẽ thu hút những khách hàng yêu thích sự yên tĩnh và không gian đẹp để check-in, chụp ảnh.

Mô hình mở quán tại nhà:

• Đặc điểm: Mở quán trà sữa ngay tại ngôi nhà của bạn, tận dụng không gian có sẵn để phục vụ khách hàng tại chỗ.

Chi phí: Đầu tư vào trang trí quán, mua bàn ghế, nguyên liệu và thiết bị pha chế. Không tốn chi phí thuê mặt bằng.

• Ưu điểm: Tận dụng được không gian có sẵn, tạo không gian thân thiện, ấm cúng cho khách hàng.

• Nhược điểm: Phụ thuộc vào vị trí nhà bạn có thuận lợi hay không, cần đầu tư nhiều vào trang trí để thu hút khách hàng.

Xem thêm: Nếu muốn mở tiệm với quy mô lớn hơn, bạn có thể tham khảo thêm các kinh nghiệm mở quán trà sữa thành công này.

2.4. Kinh doanh trà sữa vỉa hè

Mô hình này phù hợp với những khu vực có nhiều người qua lại, đặc biệt là các trường học, văn phòng. Bạn có thể dựng một xe đẩy hoặc quầy nhỏ để bán trà sữa, kết hợp với các loại đồ ăn vặt như bánh tráng trộn, xiên que, bánh mì nướng... Điều này sẽ giúp tăng doanh thu và thu hút nhiều khách hàng hơn.

Mô hình kinh doanh vỉa hè:

• Đặc điểm: Bán trà sữa trên các vỉa hè, khu vực đông người qua lại như trường học, công viên, khu dân cư.

• Chi phí: Chi phí đầu tư ban đầu thấp, chỉ cần một chiếc xe đẩy hoặc quầy nhỏ.

• Ưu điểm: Dễ tiếp cận khách hàng, linh hoạt di chuyển đến các địa điểm có lượng khách đông.

• Nhược điểm: Phụ thuộc nhiều vào thời tiết, cần phải có giấy phép kinh doanh vỉa hè, dễ bị cạnh tranh.

3. Bật mí kinh nghiệm kinh doanh trà sữa tại nhà thành công

Bán trà sữa tại nhà là một mô hình khởi nghiệp hấp dẫn và đầy tiềm năng. Để đạt được thành công, bạn cần nắm vững một số kinh nghiệm quan trọng. Dưới đây sẽ bật mí những kinh nghiệm kinh doanh trà sữa tại nhà hiệu quả để thu hút nhiều khách hàng:

3.1. Chú trọng đến chất lượng đồ uống

Đối với các quán nhỏ, không có không gian rộng hay nhiều điểm check in hấp dẫn, thì cần chú trọng đến chất lượng, tạo ra các món trà sữa thơm ngon và đảm bảo. Chất lượng đồ uống là yếu tố then chốt để giữ chân khách hàng và tạo sự khác biệt so với các đối thủ cạnh tranh.

Để đảm bảo chất lượng các món trà sữa ở quán, bạn cần:

• Lựa chọn các nguyên liệu làm trà sữa tại nhà cao cấp: Sử dụng trà lá tươi, sữa chất lượng và các thành phần tự nhiên khác để đảm bảo hương vị thơm ngon.

• Học pha chế chuyên nghiệp: Tham gia các khóa học pha chế uy tín để nắm vững kỹ thuật và công thức pha chế. Sự chuyên nghiệp trong pha chế sẽ giúp đồ uống của bạn có hương vị độc đáo và ổn định.

• Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo môi trường pha chế sạch sẽ, vệ sinh để bảo vệ sức khỏe cho khách hàng và duy trì uy tín cho quán.

3.2. Chủ quán cần phải biết pha chế trà sữa ngon

Để thành công trong kinh doanh trà sữa tại nhà, việc biết pha chế trà sữa ngon không chỉ là một kỹ năng mà là yếu tố quyết định sự thành công của quán trà sữa của bạn.. Điều này không chỉ đảm bảo sản phẩm của bạn có hương vị đặc biệt và hấp dẫn mà còn giúp bạn xây dựng được sự tin tưởng từ phía khách hàng.

Dưới đây là những lời khuyên để bạn nắm vững kỹ năng pha chế trà sữa:

• Học hỏi từ các chuyên gia: Tham gia các khóa học pha chế trà sữa hoặc học hỏi từ các đầu bếp chuyên nghiệp có kinh nghiệm trong ngành. Các kỹ năng này sẽ giúp bạn nắm bắt được các kỹ thuật pha chế cơ bản đến nâng cao.

• Tự tìm tòi và sáng tạo: Sau khi nắm vững các kỹ năng cơ bản, hãy tự mình tìm tòi và sáng tạo ra các công thức đồ uống độc đáo và phù hợp với khẩu vị của khách hàng.

• Độ chính xác và đồng nhất: Đảm bảo các công thức pha chế được thực hiện đúng và đồng nhất, từ đó mỗi ly trà sữa ra đều có chất lượng và hương vị như nhau. Đặc biệt luôn chọn lựa nguyên liệu tốt nhất để đảm bảo hương vị tuyệt hảo cho sản phẩm.

3.3. Xác định đúng đối tượng khách hàng

Việc xác định đúng đối tượng khách hàng sẽ giúp bạn tạo ra các chiến lược kinh doanh và tiếp thị hiệu quả. Đối tượng khách hàng của trà sữa thường là giới trẻ, học sinh, sinh viên và dân văn phòng. Hiểu rõ nhu cầu và sở thích của họ sẽ giúp bạn tạo ra những sản phẩm phù hợp và chiến lược tiếp thị hấp dẫn.

• Giới trẻ: Học sinh, sinh viên là những người thường xuyên tiêu thụ trà sữa. Hãy chú trọng đến các loại trà sữa có giá cả hợp lý và không gian vui tươi, năng động.

• Dân văn phòng: Thường là những người vội vã đi làm vào buổi sáng. Bạn có thể tận dụng đặc điểm này để bán trà sữa, cafe,... mang đi vào buổi sáng nhanh chóng, tiện lợi, giúp họ tiết kiệm thời gian.

• Người yêu thích đồ ngọt: Những người có sở thích đặc biệt với các loại đồ uống ngọt và đồ uống có hương vị độc đáo.

3.4. Lên menu đồ uống phù hợp, dễ lựa chọn

Càng có nhiều loại trà sữa sẽ giúp bạn tiếp cận được với càng nhiều khách hàng. Vì thế đừng chỉ chú trọng vào một loại nào đó mà hãy lên menu đa dạng các món đang hot trên thị trường. Cũng đừng quên tìm hiểu thị hiếu của khách hàng và học các món hot trend để càng thêm hút khách.

Một menu đa dạng và hợp lý sẽ giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn và tăng khả năng quay lại. Để lên menu hiệu quả:

• Đa dạng hóa sản phẩm: Cung cấp nhiều loại trà sữa với các hương vị khác nhau, từ truyền thống đến các hương vị mới lạ. Bạn có thể chia menu theo các nhóm như trà sữa truyền thống, trà sữa trái cây, trà sữa kem cheese, các loại topping đa dạng…

• Cập nhật xu hướng: Theo dõi và cập nhật các xu hướng đồ uống mới để thu hút khách hàng.

• Rõ ràng và dễ hiểu: Menu nên được thiết kế rõ ràng, dễ hiểu, có mô tả ngắn gọn về từng loại đồ uống.

3.5. Phong cách quán hướng đến

Dù là kinh doanh tại nhà, bạn cũng nên tạo ra một phong cách riêng cho quán của mình. Từ cách trang trí, thiết kế logo đến bao bì sản phẩm, tất cả nên đồng bộ và thể hiện được phong cách, cá tính riêng. Không chỉ giúp tạo dấu ấn mà còn thu hút những khách hàng yêu thích sự khác biệt và mới mẻ.

Các quán kinh doanh trà sữa tại nhà với không gian hạn chế, bạn cần lựa chọn phong cách phù hợp, đủ tạo điểm nhấn cho quán. Có thể trang trí quán trà sữa nhỏ theo phong cách Hàn Quốc, theo chủ đề phim hoạt hình,... Tạo không gian tổng thể chung cho quán thay vì chọn riêng một góc để trang trí điểm check in. Như vậy sẽ tiết kiệm diện tích mà vẫn thu hút được khách hàng.

Khi xác định phong cách cho quán, bạn nên:

• Thiết kế logo và bao bì riêng: Tạo logo và bao bì sản phẩm bắt mắt, đồng bộ với phong cách quán để khách hàng dễ dàng nhận diện.

• Trang trí quán: Nếu có không gian để khách ngồi lại, hãy đầu tư vào trang trí quán theo phong cách riêng, có thể là vintage, hiện đại hoặc theo một chủ đề nhất định.

• Đồng bộ hóa phong cách: Tất cả các yếu tố từ trang trí, bao bì đến cách phục vụ đều nên đồng bộ để tạo nên một trải nghiệm thống nhất cho khách hàng.

3.6. Cân đối ngân sách mở quán trà sữa tại nhà

Quản lý ngân sách hiệu quả là yếu tố quan trọng để duy trì hoạt động kinh doanh. Hãy lập kế hoạch ngân sách chi tiết cho việc mở quán trà sữa tại nhà để đảm bảo mọi hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ.

• Lập kế hoạch ngân sách chi tiết: Bao gồm các khoản chi phí nguyên liệu, trang thiết bị, quảng cáo,... và các chi phí vận hành khác.

• Tiết kiệm chi phí không cần thiết: Tối ưu hóa các khoản chi để tiết kiệm tối đa, nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

• Dự phòng quỹ: Dự phòng một khoản quỹ để đối phó với các tình huống phát sinh và duy trì hoạt động trong thời gian đầu.

Xem thêm: Tổng quan về bảng chi phí mở quán trà sữa nhỏ và bật mí cách tiết kiệm chi phí hiệu quả

3.7. Tích cực truyền thông cho quán

Thời đại công nghệ phát triển sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong việc tiếp cận với những đối tượng khách hàng mới không hề quen biết. Truyền thông hiệu quả sẽ giúp bạn tiếp cận nhiều khách hàng hơn và tăng độ nhận diện thương hiệu.

Các bước cần thực hiện bao gồm:

• Xây dựng kênh truyền thông: Tạo các trang Facebook, Instagram, TikTok và cập nhật thường xuyên về các hoạt động của quán, các loại đồ uống mới. Đăng bài thường xuyên trên mạng xã hội, tạo các chương trình khuyến mãi, minigame để thu hút khách hàng.

• Tương tác với khách hàng: Tích cực tương tác với khách hàng qua các kênh truyền thông, lắng nghe phản hồi và cải thiện dịch vụ.

• Chạy quảng cáo: Sử dụng các công cụ quảng cáo trên mạng xã hội để tiếp cận nhiều khách hàng hơn.

3.8. Đăng ký các ứng dụng giao hàng

Đăng ký quán trà sữa của bạn trên các ứng dụng giao hàng sẽ giúp mở rộng đối tượng khách hàng và tăng doanh thu. Các bước cần thực hiện:

• Chọn ứng dụng phù hợp: Đăng ký trên các ứng dụng phổ biến như GrabFood, Shopee Food, Be Food, GoFood,...

• Cập nhật thông tin đầy đủ: Đảm bảo thông tin quán, menu và giá cả được cập nhật đầy đủ trên ứng dụng.

• Quản lý đơn hàng: Theo dõi và quản lý đơn hàng hiệu quả để đảm bảo chất lượng dịch vụ và thời gian giao hàng.

Xem thêm: 15 Cách đặt tên quán trà sữa hay, ý nghĩa, độc đáo thu hút khách hàng

Trên đây WiOn đã chia sẻ những mô hình kinh doanh trà sữa tại nhà đang được ưa chuộng và những kinh nghiệm quan trọng giúp bạn có thể thành công trong việc kinh doanh món đồ uống này. Dù bạn chọn mô hình nào, việc chú trọng vào chất lượng sản phẩm, phong cách phục vụ và hiệu quả chiến lược marketing là yếu tố quan trọng để thu hút và giữ chân khách hàng.