Mở quán trà sữa đang trở thành xu hướng kinh doanh phổ biến và hấp dẫn nhiều nhà đầu tư. Tuy nhiên, để khởi nghiệp thành công, việc dự toán và quản lý chi phí là vô cùng quan trọng. Bài viết dưới đây Wi Team sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về các khoản chi phí mở quán trà sữa. Đồng thời, bài viết sẽ chia sẻ những bí quyết tiết kiệm chi phí để bạn có thể kinh doanh hiệu quả và bền vững.

1. Các yếu tố quyết định đến chi phí mở 1 quán trà sữa

Việc mở một quán trà sữa không chỉ đơn thuần là tìm một địa điểm và bắt đầu kinh doanh. Có rất nhiều yếu tố cần phải cân nhắc và chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo quán của bạn hoạt động hiệu quả và thành công.

Dưới đây là một số yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chi phí mở một quán trà sữa:

1.1. Nhóm đối tượng khách hàng hướng đến

Đối tượng khách hàng mục tiêu là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chi phí mở quán trà sữa. Vì từ đối tượng mục tiêu, bạn có thể xây dựng menu, không gian quán và các chương trình marketing sao cho phù hợp,... tất cả đều ảnh hưởng đến số vốn cần chi để mở quán.

• Khách hàng học sinh, sinh viên: Nếu đối tượng mục tiêu là học sinh, sinh viên, bạn cần thiết kế quán với không gian trẻ trung, giá cả hợp lý. Menu cũng cần phải đa dạng, bao gồm nhiều loại trà sữa khác nhau với giá cả phải chăng. Chi phí trang trí và nội thất có thể giảm xuống nhưng vẫn cần tạo sự thoải mái và phù hợp với gu thẩm mỹ của giới trẻ.

• Khách hàng là dân văn phòng, công sở: Với đối tượng này, không gian quán cần yên tĩnh, lịch sự và có thể thiết kế theo phong cách hiện đại, sang trọng. Giá cả có thể cao hơn một chút so với phân khúc học sinh, sinh viên. Menu cũng cần có thêm các loại thức uống khác như cà phê, sinh tố để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng.

• Khách hàng là nhóm gia đình: Nếu quán hướng đến các gia đình, không gian cần rộng rãi, có khu vui chơi cho trẻ em, menu cần phong phú hơn với các loại đồ uống và thức ăn nhẹ. Chi phí đầu tư cho nội thất và trang trí có thể cao hơn để tạo cảm giác thoải mái cho cả gia đình.

1.2. Mô hình kinh doanh tiệm trà sữa đã chọn

Do nhu cầu người dùng đa dạng, nên các mô hình kinh doanh cho bạn lựa chọn cũng rất nhiều. Một số mô hình có thể kể đến là kinh doanh online, kinh doanh nhượng quyền,…

• Kinh doanh online: Mô hình này giúp giảm thiểu chi phí thuê mặt bằng và trang trí quán. Bạn chỉ cần đầu tư vào chất lượng sản phẩm và dịch vụ giao hàng. Tuy nhiên, việc xây dựng thương hiệu và duy trì chất lượng dịch vụ là rất quan trọng để thu hút và giữ chân khách hàng.

• Kinh doanh nhượng quyền: Đây là mô hình giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc xây dựng thương hiệu. Tuy nhiên, chi phí nhượng quyền có thể rất cao, bao gồm phí nhượng quyền ban đầu, phí duy trì hàng tháng, và cả chi phí tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn của thương hiệu nhượng quyền.

• Kinh doanh truyền thống: Đây là mô hình phổ biến nhất, yêu cầu đầu tư nhiều vào mặt bằng, trang trí quán, cơ sở vật chất và nhân viên. Tuy nhiên, bạn có toàn quyền kiểm soát và tự do sáng tạo với thương hiệu của mình.

Ngoài ra, còn một số mô hình kinh doanh khác như xe đẩy, trà sữa mang đi, trà sữa kết hợp ăn vặt,... Mỗi loại hình kinh doanh đều có mức chi phí khác nhau.

Xem thêm: 4 Mô hình kinh doanh trà sữa tại nhà và 8 kinh nghiệm thành công vốn ít lãi cao

1.3. Quy mô tiệm trà sữa hướng đến

Tiệm trà sữa càng lớn thì đương nhiên số vốn đầu tư vào càng nhiều, có thể lên đến hàng trăm triệu hay hàng tỷ đồng. Đối với những quán quy mô nhỏ, con số này sẽ giảm xuống còn khoảng vài chục triệu đồng.

• Quy mô quán nhỏ: Thường phù hợp với những người mới bắt đầu kinh doanh với vốn đầu tư hạn chế. Chi phí thuê mặt bằng, trang trí, và cơ sở vật chất cũng thấp hơn. Tuy nhiên, khả năng phục vụ số lượng khách hàng cũng giới hạn, cần chú trọng vào chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng để tạo dựng thương hiệu.

• Quy mô quán vừa: Quy mô này yêu cầu vốn đầu tư trung bình, không quá lớn nhưng đủ để tạo ra không gian quán rộng rãi và thoải mái. Chi phí thuê mặt bằng, trang trí, và cơ sở vật chất cũng ở mức trung bình. Với quy mô này, bạn có thể phục vụ một lượng khách hàng ổn định và xây dựng thương hiệu tốt hơn.

• Quán quy mô lớn: Yêu cầu vốn đầu tư lớn, phù hợp với những người có kinh nghiệm kinh doanh và vốn đầu tư mạnh. Chi phí thuê mặt bằng, trang trí, và cơ sở vật chất cao, nhưng khả năng phục vụ khách hàng lớn và doanh thu cũng có thể cao hơn. Cần chú trọng vào quản lý và vận hành quán hiệu quả để đảm bảo lợi nhuận.

Việc lựa chọn nhóm khách hàng mục tiêu, mô hình kinh doanh và quy mô quán là các yếu tố quyết định đến chi phí mở quán trà sữa. Mỗi yếu tố đều có ảnh hưởng lớn đến tổng chi phí và cần được xem xét kỹ lưỡng để xây dựng kế hoạch kinh doanh hiệu quả và thành công.

Xem thêm: Bật mí 11 kinh nghiệm mở quán trà sữa ấn tượng thu hút cực đông khách

2. Tổng quan về bảng chi phí mở quán trà sữa nhỏ

Dưới đây là tổng quan về bảng chi phí mở 1 quán trà sữa nhỏ ở khu trung tâm, đông người qua lại. Từ bảng chi phí này bạn có thể ước tính sơ lược về số vốn cần phải bỏ ra khi chuẩn bị kinh doanh quán trà sữa.

Dưới đây là bảng chi tiết về chi phí mở quán trà sữa nhỏ ở khu trung tâm:

Lưu ý: Các con số trong bảng chỉ mang tính chất tham khảo, thực tế có thể dao động tùy thuộc vào địa điểm cụ thể, quy mô hoạt động và chiến lược kinh doanh của từng quán trà sữa.

3. Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Bao gồm các khoản gì?

Muốn mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Chi phí mở quán trà sữa bao gồm những khoản nào? Đây là những câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi có ý định kinh doanh trà sữa. Dưới đây là chi tiết các khoản chi phí cần

3.1. Chi phí thuê địa điểm kinh doanh trà sữa

Mặt bằng đóng vai trò quan trọng trong kinh doanh, nếu lựa chọn sai lầm có thể dẫn tới thua lỗ. Thông thường, tiền thuê mặt bằng chiếm khoảng 30% tổng chi phí mở quán trà sữa. Chi phí này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như diện tích và quy mô kinh doanh, vị trí, mật độ giao thông, tình hình an ninh khu vực, khả năng đáp ứng nhu cầu gửi xe,...

Nếu bạn đã có sẵn mặt bằng hoặc tận dụng được không gian tại nhà để mở quán trà sữa, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí đáng kể.

Việc chọn đúng vị trí mặt bằng cần được ưu tiên hàng đầu và tính toán cẩn thận để đảm bảo bạn có thể duy trì trong giai đoạn đầu khi quán mới đi vào hoạt động. Trung bình, chi phí thuê mặt bằng dao động từ 5 triệu đến 50 triệu đồng mỗi tháng, tùy vào diện tích và vị trí.

Chi phí cụ thể

• Khu vực trung tâm, mặt tiền đẹp: Chi phí thuê mặt bằng ở những khu vực này thường rất cao, có thể từ 20 triệu đến 50 triệu đồng/tháng hoặc hơn.

• Khu vực ven trung tâm, các khu đông dân cư: Chi phí thuê thường dao động từ 10 triệu đến 20 triệu đồng/tháng.

• Khu vực ngoại ô, ít đông đúc hơn: Chi phí thuê thường thấp hơn, dao động từ 5 triệu đến 10 triệu đồng/tháng.

Khi thuê mặt bằng mở quán, chủ nhà thường sẽ yêu cầu đặt cọc từ 3 đến 6 tháng nên bạn cần chuẩn bị số tiền đủ lớn trước khi bắt đầu kinh doanh. Đây là một khoản tiền không nhỏ nên bạn cần tính toán kỹ lưỡng để đảm bảo không gặp khó khăn tài chính khi mới mở quán.

3.2. Chi phí setup quán trà sữa, thiết kế, trang trí

Thiết kế và trang trí quán trà sữa cần phải tạo được ấn tượng tốt cho khách hàng. Việc này bao gồm chi phí thuê kiến trúc sư, mua sắm nội thất, trang trí không gian,... Trung bình, chi phí thiết kế và trang trí quán có thể từ 20 triệu đến 200 triệu đồng, tùy vào quy mô và phong cách của quán.

Nếu bạn không có kinh nghiệm thiết kế, việc thuê một đơn vị chuyên thiết kế và setup theo ý tưởng và concept đã chọn là lựa chọn hợp lý. Chi phí cho dịch vụ này thường dao động từ 200.000 - 1.000.000 đồng/m2, phụ thuộc vào diện tích và yêu cầu cụ thể của quán. Vì vậy, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định đầu tư vào dịch vụ này.

Trong trường hợp nguồn kinh phí hạn chế, bạn có thể tự mình thiết kế và trang trí quán. Hãy học hỏi kinh nghiệm từ những người đã có kinh nghiệm trong lĩnh vực này, tham khảo cách bày trí từ các đối thủ trên thị trường và kết hợp với ý tưởng của riêng mình.

Chi phí thiết kế và trang trí có thể dao động tùy thuộc vào quy mô và phong cách của quán. Dưới đây là một ước lượng chi phí cho các hạng mục:

• Thuê đơn vị thiết kế: 20 triệu - 30 triệu đồng.

• Trang trí cây cảnh, tranh ảnh, đồ lưu niệm: 5 triệu - 10 triệu đồng.

• Chi phí sơn tường và vật liệu xây dựng khác: 5 triệu - 10 triệu đồng.

• …

3.3. Chi phí đầu tư quán trà sữa về cơ sở vật chất

Khi mở quán trà sữa, việc chuẩn bị các thiết bị và nguyên liệu pha chế là điều vô cùng quan trọng. Bán trà sữa cần bao nhiêu vốn cho cơ sở vật chất? Dưới đây là danh sách những dụng cụ và nguyên liệu cần thiết để bạn có thể phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.

• Bàn ghế: Chi phí mua sắm bàn ghế tùy thuộc vào chất liệu và thiết kế. Trung bình, chi phí này có thể từ 10 triệu đến 50 triệu đồng.

• Bình ủ trà: Đây là thiết bị quan trọng để ủ trà, giúp cho trà có mùi vị thơm ngon hơn. Bình ủ thường có dung tích khoảng 12 lít, chi phí khoảng hơn 1 triệu đồng cho mỗi bình. Đầu tư vào 2 - 3 bình sẽ giúp bạn phục vụ được nhiều khách hàng trong giờ cao điểm.

• Nồi nấu trà: Không thể thiếu trong mỗi quán trà sữa để nấu các loại trà cần thiết cho menu của bạn.

• Máy xay: Nếu menu của quán có các món đá xay, máy xay là thiết bị cần thiết để chuẩn bị các loại đá xay.

• Máy làm lạnh, tủ lạnh: Giúp bảo quản trà và các nguyên liệu khác một cách tốt nhất, đảm bảo chất lượng sản phẩm cuối cùng.

• Máy làm đá: Bạn có thể đầu tư vào máy làm đá để tự sản xuất đá phục vụ cho quán, hoặc mua đá viên từ nhà cung cấp ngoài và bảo quản trong tủ lạnh.

• Bình xịt kem tươi: Dùng để làm topping kem tươi cho nhiều món thức uống khác nhau.

• Máy đánh trứng: Công cụ hữu ích giúp bạn làm các loại topping như milk foam, bánh flan, pudding,...

• Dụng cụ: Bao gồm các dụng cụ như ly, tách, ống hút, muỗng... Chi phí này có thể từ 10 triệu đến 30 triệu đồng. Ly trà sữa có thể sử dụng ly thủy tinh, ly nhựa hoặc ly giấy, thể hiện phong cách riêng của quán trà sữa. Bạn có thể lựa chọn từ các loại ly nhựa nắp cầu có giá từ 600 - 1.000 đồng/ly hoặc từ 2.000 - 2.500 đồng/ly đối với ly có nút trái tim. Chuẩn bị ống hút với nhiều kích cỡ khác nhau, có thể là nhựa, inox, giấy,....

Đây là những dụng cụ và nguyên liệu cần thiết khi mở quán trà sữa, giúp bạn đảm bảo phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và hiệu quả.

3.4. Mở tiệm trà sữa cần bao nhiêu vốn cho nguyên vật liệu?

Chất lượng của trà sữa luôn là yếu tố quan trọng mà khách hàng quan tâm và là chìa khóa giữ chân khách hàng lâu dài. Do đó, việc lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn là điều vô cùng quan trọng.

Để pha chế được một ly trà sữa thơm ngon, bạn phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết bao gồm:

• Trà như các loại trà đen, trà xanh, trà ô long,...

• Sữa tươi, sữa đặc, kem tươi,...

Topping bao gồm trân châu, thạch, pudding,...

• Đường, đá, nước,...

Chi phí cho các nguyên liệu trên dao động từ 3 đến 10 triệu đồng cho mỗi đợt mua, phụ thuộc vào lượng khách hàng mà quán phục vụ. Bạn nên lập kế hoạch mua và sử dụng nguyên liệu một cách chi tiết để tiết kiệm tối đa các chi phí vận chuyển, bảo quản và tránh lãng phí.

3.5. Tiền đăng ký kinh doanh quán trà sữa

Khi bắt đầu kinh doanh, bạn cần thực hiện thủ tục đăng ký kinh doanh để đảm bảo hoạt động được hợp pháp và tuân thủ đúng quy định của pháp luật. Đây là một trong những bước cần thiết và cơ bản nhất trong quá trình khởi nghiệp.

Thủ tục đăng ký kinh doanh thường khá phức tạp và dễ phát sinh nhiều vấn đề, vì vậy bạn nên tìm đến những người có kinh nghiệm để được tư vấn và hướng dẫn chi tiết. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian và giảm thiểu rủi ro phát sinh trong quá trình làm thủ tục.

Để mở quán trà sữa, bạn cần hoàn tất các thủ tục pháp lý như đăng ký kinh doanh, giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm. Chi phí này khoảng 1 triệu đồng, bao gồm cả chi phí tư vấn pháp lý nếu cần.

3.6. Thuê nhân viên chi phí mở quán trà sữa cần thiết

Khi mở quán trà sữa, chi phí cho nhân sự và đồng phục là một phần không thể thiếu và đáng đầu tư để đảm bảo hoạt động kinh doanh suôn sẻ và chuyên nghiệp.

Cần bao nhiêu tiền để mở quán trà sữa thuê nhân viên? Dưới đây là các nhân sự cần thuê và chi phí thuê cơ bản:

• Quản lý: 8 - 10 triệu đồng

• Nhân viên pha chế, thu ngân, phục vụ part time: 2 - 3 triệu đồng

• Nhân viên pha chế, thu ngân, phục vụ full time: 5 - 7 triệu đồng

• Bảo vệ trông xe: 5 triệu đồng

• Kế toán, nhân viên marketing (nếu có): 7 - 10 triệu đồng

Chi phí cho đồng phục: Chi phí này phụ thuộc vào số lượng cần may và các loại đồng phục như áo, mũ, tạp dề. Thường sẽ có chi phí chung cho mỗi loại đồng phục và chi phí đặc biệt cho in ấn logo, tên quán.

Những khoản chi phí trên là cơ bản để bạn lập kế hoạch tài chính và đầu tư phù hợp cho quán trà sữa của mình.

3.7. Chi phí truyền thông, quảng cáo cho tiệm trà sữa

Để thu hút khách hàng, bạn cần đầu tư vào các hoạt động truyền thông và quảng cáo. Các kênh quảng cáo phổ biến bao gồm mạng xã hội, biển hiệu, tờ rơi,... Chi phí này có thể từ 10 triệu đến 30 triệu đồng mỗi tháng.

Dưới đây là các khoản chi phí cần tính toán:

• Thiết kế, in ấn tờ rơi, biển hiệu, băng rôn: 1 - 2 triệu đồng.

• Chi phí để chạy các chiến dịch quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội như chạy Ads Facebook, TikTok,...: 5 - 10 triệu/đợt quảng cáo.

• Chi phí làm video, nội dung quảng cáo, đăng báo mạng: 5 - 7 triệu đồng.

• Phí mời KOLs (nếu cần) quảng bá cho quán: 5 - 100 triệu đồng tùy thuộc vào mức độ nổi tiếng của KOLs/KOCs đó.

Những khoản chi phí này sẽ giúp bạn xây dựng thương hiệu, tăng hiệu quả tiếp thị và thu hút khách hàng đến với quán trà sữa của bạn. Hãy lựa chọn các chiến lược phù hợp và đầu tư hợp lý để đem lại hiệu quả tối đa cho kinh doanh của bạn.

3.8. Chi phí quản lý và vận hành tiệm trà sữa

Quản lý và vận hành quán trà sữa bao gồm các chi phí hàng ngày như điện, nước, internet, phần mềm quản lý bán hàng… Kinh doanh quán trà sữa cần bao nhiêu vốn cho quản lý và vận hành? Trung bình, chi phí này khoảng từ 10 triệu đến 20 triệu đồng mỗi tháng.

Sau khi hoàn thành các chi phí mở quán trà sữa cơ bản, bạn cần phải tính đến các chi phí phát sinh và duy trì trong quá trình vận hành hàng ngày của quán. Dưới đây là những khoản chi phí này:

Chi phí vận hành:

• Chi phí điện, nước, vệ sinh: Chi phí này phụ thuộc vào quy mô và cách vận hành của quán. Đây là những chi phí không thể tránh khỏi và cần được tính toán kỹ lưỡng từ đầu để tránh gặp khó khăn sau này. Thường dao động từ 10 đến 18 triệu đồng mỗi tháng.

• Vốn dự phòng: Đây là khoản tiền dự trữ để giải quyết những tình huống bất ngờ như kinh doanh chưa có lãi, chi trả thưởng cho nhân viên, sửa chữa thiết bị hư hỏng, và các chi phí khác. Tầm khoảng từ 20 đến 30 triệu đồng là phù hợp.

• Thi công quán: Bao gồm chi phí thi công nội thất, trang trí quán tùy thuộc vào diện tích và phong cách bạn chọn. Chi phí này dao động từ 15 đến 30 triệu đồng.

• Chi phí trong ngày khai trương: Bao gồm chi phí thuê hoạt náo viên, trang trí quán, chi tiêu quảng cáo, quà tặng cho khách hàng và các chi phí liên quan đến việc tổ chức ngày khai trương.

Chi phí mua phần mềm quản lý: Phần mềm quản lý quán trà sữa giúp quản lý hoạt động kinh doanh, quản lý nhân viên, tính tiền,... hiệu quả. Chi phí cho phần mềm này thường từ 170.000 đến 249.000 đồng mỗi tháng, tuy nhiên lại mang lại sự hỗ trợ quan trọng cho việc điều hành quán.

Những chi phí này cần được lập kế hoạch chi tiết và tính toán kỹ lưỡng để bạn có thể duy trì hoạt động kinh doanh một cách hiệu quả và bền vững.

4. Những lưu ý để tiết kiệm chi phí mở tiệm trà sữa

Để tiết kiệm chi phí khi mở tiệm trà sữa, bạn có thể áp dụng những lưu ý sau:

• Nghiên cứu thị trường và lên kế hoạch chi tiêu: Trước khi bắt tay vào kinh doanh, hãy nghiên cứu kỹ thị trường, đối thủ cạnh tranh và khách hàng tiềm năng. Lên kế hoạch chi tiêu chi tiết để không lãng phí nguồn lực.

• Chọn vị trí phù hợp: Đầu tư thời gian và nghiên cứu để chọn vị trí thuận lợi nhất cho tiệm trà sữa của bạn. Vị trí tốt có thể giúp bạn tiết kiệm chi phí quảng cáo và thu hút nhiều khách hàng hơn.

• Điều chỉnh quy mô phù hợp: Bắt đầu với quy mô nhỏ và mở rộng dần sau khi có lượng khách ổn định. Điều này giúp bạn tránh phải bỏ ra quá nhiều vốn ban đầu.

• Tận dụng các nguồn nhân lực có sẵn: Thay vì thuê ngoài, hãy xem xét sử dụng nhân lực có sẵn trong gia đình hoặc bạn bè để giảm thiểu chi phí nhân sự.

• Mua sắm thông minh: Tìm kiếm các nhà cung cấp uy tín, mua hàng giá sỉ để tiết kiệm chi phí. Ngoài ra, hãy lên kế hoạch mua sắm hàng hóa và thiết bị cần thiết một cách có chủ động để không phải chậm trễ và bị lãng phí thêm chi phí.

• Chọn lựa các nguồn nguyên liệu tiết kiệm: Tìm kiếm các nhà cung cấp nguyên liệu với chất lượng tốt nhưng giá cả hợp lý. Bạn có thể mua số lượng lớn và chọn những nguyên liệu có thể sử dụng lâu dài để giảm thiểu chi phí vận chuyển và bảo quản.

• Sáng tạo trong quảng cáo: Sử dụng các kênh quảng cáo chi phí thấp như mạng xã hội, các diễn đàn địa phương để tiết kiệm chi phí quảng cáo so với các kênh quảng cáo truyền thống.

• Duy trì và nâng cao chất lượng dịch vụ: Đầu tư vào đào tạo nhân viên để cải thiện chất lượng phục vụ và giữ chân khách hàng, tránh phải chi tiêu quá nhiều vào việc thu hút khách mới.

• Theo dõi và đánh giá hiệu quả hoạt động: Theo dõi các chỉ số kinh doanh như doanh thu, lợi nhuận để đưa ra các điều chỉnh phù hợp, giúp tối ưu hoá chi phí và tăng cường hiệu quả kinh doanh.

Việc mở quán trà sữa đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tính toán chi phí cẩn thận. Bằng cách nắm vững các yếu tố và chi phí cần thiết, bạn sẽ có thể xây dựng kế hoạch kinh doanh hiệu quả và thành công trong lĩnh vực này.

Kinh doanh quán trà sữa không chỉ đòi hỏi sự đam mê, mà còn cần sự quản lý chi phí hiệu quả và hoạch định cẩn thận. Hy vọng bài viết này WiOn đã giúp bạn có cái nhìn tổng quan về các khoản chi phí mở quán trà sữa cần thiết và những yếu tố ảnh hưởng đến chúng.

Việc lập kế hoạch chi tiết và áp dụng các biện pháp tiết kiệm sẽ giúp bạn tối ưu hóa nguồn vốn và tăng khả năng thành công. Chúc bạn thực hiện thành công dự án kinh doanh quán trà sữa của mình!