Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống yêu thích của giới trẻ, mang đến tiềm năng to lớn cho mô hình kinh doanh online. Tuy nhiên, để gặt hái thành công trong lĩnh vực này, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Nếu bạn đang ấp ủ dự định bán trà sữa online nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Bài viết này Wi Team sẽ chia sẻ 7 bí quyết vàng giúp bạn chinh phục thị trường trà sữa online đầy tiềm năng, cùng với 4 kênh kinh doanh hiệu quả để tối ưu hóa lợi nhuận.

1. Ưu, nhược điểm của mô hình kinh doanh trà sữa online trên thị trường hiện nay

Ưu điểm:

• Vốn đầu tư thấp: So với việc mở quán trà sữa truyền thống, kinh doanh online tiết kiệm chi phí mặt bằng, nhân viên bán hàng, trang thiết bị trang trí quán, chi phí điện nước,...

• Tiếp cận khách hàng rộng rãi: Nhờ internet, bạn có thể bán trà sữa cho khách hàng ở nhiều khu vực khác nhau, không giới hạn bởi vị trí địa lý. Đồng thời, nhờ tính chất truyền thông của mạng xã hội, chủ quán dễ dàng quảng bá thương hiệu đến với nhiều người hơn.

• Tiết kiệm được chi phí marketing: Bạn chỉ cần tập trung vào các hoạt động marketing online như quảng cáo Facebook, Google Ads, Tiktok,... hạn chế được các hoạt động offline như làm banner khuyến mãi, phát tờ rơi, làm biểu hiệu,...

• Dễ dàng điều chỉnh chiến lược: Bạn có thể nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh dựa trên phản hồi của khách hàng và xu hướng thị trường.

• Quản lý dễ dàng: Do kinh doanh online nên giảm được nhiều hoạt động, việc này giúp quản lý dễ dàng hơn. Việc quản lý đơn hàng, thu chi, tồn kho,... trở nên đơn giản hơn nhờ các phần mềm bán hàng online phổ biến hiện nay.

Nhược điểm:

• Cạnh tranh cao: Thị trường kinh doanh trà sữa online đang ngày càng bão hòa, đòi hỏi bạn phải có chiến lược cạnh tranh hiệu quả.

• Chất lượng sản phẩm: Việc đảm bảo chất lượng trà sữa khi vận chuyển đến tay khách hàng là một thách thức lớn.

• Sự tin tưởng của khách hàng: Do là buôn bán online nên khó xây dựng được lòng tin đối với mọi người ngay từ ban đầu. Bạn cũng cần đảm bảo cung cấp dịch vụ khách hàng tốt để tạo dựng uy tín và giữ chân khách hàng.

2. Bật mí kinh nghiệm bán trà sữa online hiệu quả

Một chiến lược kinh doanh trà sữa online rõ ràng ngay từ ban đầu sẽ giúp chủ quán hạn chế tối đa các rủi ro và tăng khả năng thành công hơn. Dưới đây WiOn sẽ bật mí các kinh nghiệm, cách bán trà sữa online hiệu quả nhất.

2.1. Xác định đối tượng khách hàng mua trà sữa online

Để xây dựng chiến lược kinh doanh trà sữa online hiệu quả, việc xác định đối tượng khách hàng mục tiêu là vô cùng quan trọng.

Để biết rõ khách hàng của của bạn là ai, cần kinh doanh gì, cung cấp dịch vụ gì để hài lòng khách hàng, nên chọn kênh bán hàng nào,... bạn cần phân tích chi tiết thông qua:

• Xác định độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp, sở thích,... của khách hàng tiềm năng.

• Nghiên cứu thị trường để tìm hiểu nhu cầu và xu hướng của khách hàng đối với trà sữa.

• Khảo sát đối thủ cạnh tranh để xem họ đang nhắm mục tiêu đến đối tượng khách hàng nào.

Dưới đây là phân tích chi tiết về các nhóm khách hàng tiềm năng cho trà sữa online:

2.2. Chuẩn bị vốn đầu tư khi khởi nghiệp trà sữa online

Để bắt đầu kinh doanh trà sữa online hiệu quả, việc chuẩn bị vốn đầu tư là vô cùng quan trọng. Vốn đầu tư cần đảm bảo đủ để trang trải cho các chi phí ban đầu và chi phí vận hành trong giai đoạn đầu.

2.2.1. Chi phí cần thiết cho bán trà sữa online

Dưới đây là phân tích chi tiết về các khoản chi phí cần thiết cho việc kinh doanh trà sữa online:

1. Chi phí nguyên liệu:

• Nguyên liệu pha chế trà sữa: trà, sữa, đường, đá, topping (trân châu, thạch, pudding,...), nguyên liệu làm kem cheese,...

• Bao bì: ly nhựa, ống hút, màng bọc,...

2. Chi phí dụng cụ pha chế:

• Máy móc pha chế: máy pha trà, máy xay đá, máy ép trái cây,...

• Dụng cụ pha chế: bình ủ trà, ly, ống hút, màng bọc,...

• Dụng cụ bảo quản: tủ lạnh, tủ đông,...

3. Chi phí marketing:

• Quảng cáo online: Facebook Ads, Google Ads, Shopee Ads,...

• Marketing trên mạng xã hội: Facebook, Instagram, TikTok,...

• In ấn tờ rơi, banner quảng cáo,...

4. Chi phí vận hành:

• Giao hàng: Chi phí vận chuyển cho các ứng dụng đặt đồ ăn (GrabFood, Shopee Food,...) hoặc chi phí thuê nhân viên giao hàng.

• Điện nước: Chi phí sử dụng điện nước cho khu vực pha chế và bảo quản nguyên liệu.

• Mặt bằng (nếu có): Chi phí thuê mặt bằng để đặt bếp pha chế và kho nguyên liệu (nếu không sử dụng hình thức bếp tại nhà).

5. Chi phí khác:

• Thuế phí: Thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế giá trị gia tăng,...

• Chi phí phát sinh: Chi phí sửa chữa, bảo dưỡng dụng cụ, chi phí xử lý rác thải,...

Xem thêm: Nếu bạn muốn mở rộng mô hình kinh doanh online, có thể tham khảo chi phí mở quán trà sữa là bao nhiêu, các yếu tố ảnh hưởng và cách tiết kiệm hiệu quả

2.2.2. Chi tiết số vốn cần chuẩn bị khởi nghiệp trà sữa online cho từng mô hình

1. Mô hình kinh doanh trà sữa online tại nhà (vốn thấp):

Vốn đầu tư ban đầu: 10 - 20 triệu đồng

Chi phí chi tiết:

• Nguyên liệu: 3 - 5 triệu đồng

• Dụng cụ pha chế: 3 - 7 triệu đồng

• Marketing: 1 - 2 triệu đồng

• Chi phí khác: 2 - 3 triệu đồng (bao gồm điện nước, gas, bao bì,...)

2. Mô hình kinh doanh trà sữa online kết hợp với xe đẩy (vốn trung bình):

Vốn đầu tư ban đầu: 20 - 40 triệu đồng

Chi phí chi tiết:

• Nguyên liệu: 5 - 7 triệu đồng

• Dụng cụ pha chế: 3 - 8 triệu đồng

• Xe đẩy: 5 - 9 triệu đồng

• Marketing: 2 - 3 triệu đồng

• Chi phí khác: 2 - 3 triệu đồng (bao gồm điện nước, gas, bao bì,...)

3. Mô hình kinh doanh trà sữa online kết hợp với thuê mặt bằng (vốn cao):

Vốn đầu tư ban đầu: 50 triệu đồng trở lên

Chi phí chi tiết:

• Nguyên liệu: 7 - 10 triệu đồng

• Dụng cụ pha chế: 5 - 7 triệu đồng

• Thuê mặt bằng: 10 - 20 triệu đồng/tháng

• Nhân viên: 10 - 15 triệu đồng/tháng

• Marketing: 3 - 5 triệu đồng

• Chi phí khác: 5 - 10 triệu đồng (bao gồm điện nước, gas, bảo quản nguyên liệu,...)

Lưu ý: Đây chỉ là thống kê sơ lược, số vốn thực tế có thể thay đổi tùy theo từng trường hợp cụ thể. Bạn nên lập kế hoạch chi tiêu cụ thể để sử dụng vốn đầu tư một cách hiệu quả nhất. Ngoài ra, nên dự trù thêm một khoản chi phí dự phòng để phòng các tình huống ngoài ý muốn phát sinh.

Xem thêm: Kinh nghiệm kinh doanh trà sữa đóng chai thành công thu lời cao

2.3. Lên menu trà sữa bán online phù hợp

Menu trà sữa cần phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu, thị hiếu thị trường và khả năng tài chính của bạn. Để xây dựng menu trà sữa bán online hiệu quả và thu hút khách hàng, bạn cần thực hiện các bước sau:

1. Xác định đối tượng khách hàng mục tiêu: Bạn cần xác định đối tượng khách là ai, từ đó lên menu trà sữa với các món nước, đồ ăn vặt và giá cả phù hợp.

2. Nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu các quán trà sữa online khác trên thị trường, đặc biệt là những quán thành công. Phân tích menu của các quán trà sữa online, bao gồm các loại trà sữa, topping, giá cả, chương trình khuyến mãi,... Đừng quên tham khảo các xu hướng trà sữa mới nhất trên thị trường.

3. Xây dựng menu trà sữa:

• Đa dạng các loại trà sữa như trà sữa truyền thống (trà xanh, trà đen, trà sữa trân châu,...), trà sữa trái cây (trà sữa dâu tây, trà sữa xoài,...), trà sữa kem cheese,...

• Cung cấp nhiều lựa chọn topping bao gồm trân châu đen, trân châu răng, thạch, pudding, kem cheese, phô mai, bánh flan,...

• Có các combo trà sữa cho nhóm và gia đình giúp tiết kiệm chi phí cho khách hàng và tăng doanh thu cho quán.

• Giá cả hợp lý cần cân nhắc phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu và khả năng chi trả của họ.

• Có các chương trình khuyến mãi hấp dẫn thu hút khách hàng và tăng doanh thu.

4. Thiết kế menu trà sữa: Sử dụng hình ảnh bắt mắt, màu sắc hài hòa, bố cục hợp lý. Ghi rõ thông tin về tên món, mô tả, giá cả, thành phần,... Menu cần có thông tin liên hệ, cách thức đặt hàng rõ ràng.

Sau khi hoàn thiện menu trà sữa, bạn có thể đăng tải, chạy quảng cáo menu để giới thiệu với khách hàng tiềm năng. Đồng thời, thường xuyên theo dõi số lượng đơn hàng và doanh thu của từng loại trà sữa, để đánh giá và điều chỉnh menu phù hợp với nhu cầu của khách hàng.

2.4. Tìm cách làm trà sữa bán online ngon

Để xây dựng được lòng tin và giữ chân khách hàng ở lại lâu với tiệm trà sữa online của bạn, chất lượng trà sữa là yếu tố quan trọng. Dưới đây là những bí quyết pha chế trà sữa ngon mà bạn có thể tham khảo:

• Nguyên liệu: Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Trà: Chọn loại trà có hương vị thơm ngon, phù hợp để pha chế trà sữa. Một số loại trà phổ biến được sử dụng để pha chế trà sữa bao gồm trà xanh, trà đen, trà olong,...

• Sữa: Nên sử dụng sữa tươi hoặc sữa bột nguyên chất để đảm bảo hương vị trà sữa béo ngậy, thơm ngon.

• Đường: Có thể sử dụng đường cát trắng, đường nâu hoặc mật ong để tạo vị ngọt cho trà sữa.

• Topping: Topping là yếu tố quan trọng thu hút khách hàng, vì vậy bạn cần đa dạng hóa các loại topping để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Một số loại topping phổ biến bao gồm trân châu, thạch, pudding, kem cheese,...

Công thức pha chế:

• Pha trà: Ủ trà với nước nóng theo thời gian quy định để trà có hương vị thơm ngon.

• Pha sữa: Hòa tan sữa với đường hoặc mật ong để tạo thành hỗn hợp sữa béo.

• Kết hợp trà và sữa: Cho hỗn hợp sữa vào trà ủ, khuấy đều cho đến khi trà sữa tan đều.

• Thêm topping: Thêm topping vào trà sữa theo sở thích của khách hàng.

• Điều chỉnh hương vị: Bạn có thể điều chỉnh lượng trà, sữa, đường và topping để tạo ra hương vị trà sữa phù hợp với khẩu vị của khách hàng.

2.5. Chuẩn bị các trang thiết bị, dụng cụ pha chế trà sữa

Danh sách chi tiết các thiết bị và dụng cụ cần thiết cho quán trà sữa online:

• Thiết bị pha chế như máy pha trà, máy xay đá, máy ép trái cây, máy dập miệng ly,...

• Dụng cụ pha chế bao gồm bình ủ trà, ly, cốc, bộ dụng cụ pha trà, dụng cụ đong đếm (ca đong, muỗng đong,...), muỗng, nĩa khuấy trà sữa,

• Tủ lạnh dùng để bảo quản nguyên liệu như sữa, topping,...

• Máy in bill giúp bạn in hóa đơn thanh toán cho khách hàng.

• …

2.6. Xây dựng chiến lược tiếp thị, quảng bá thương hiệu tăng doanh thu

Chiến lược marketing hiệu quả sẽ giúp bạn thu hút khách hàng tiềm năng, tăng nhận diện thương hiệu và thúc đẩy doanh thu bán hàng. Lựa chọn kênh tiếp thị phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu, ngân sách và mục tiêu của chiến lược tiếp thị, quảng bá thương hiệu.

Có nhiều kênh tiếp thị online hiệu quả mà bạn có thể sử dụng để quảng bá thương hiệu quán trà sữa online của mình, bao gồm:

• Mạng xã hội: Facebook, Instagram, TikTok,... Bạn có thể đăng bài, hình ảnh, video chia sẻ các hoạt động khi làm đồ uống, hình ảnh đồ uống bắt mắt,... để mọi người dễ dàng thấy được những gì bạn cung cấp.

• Email marketing: Thu thập email của khách hàng và gửi email marketing để giới thiệu sản phẩm, dịch vụ mới, các chương trình khuyến mãi,...

• Quảng cáo online: Chạy quảng cáo Facebook Ads, Google Ads, Shopee Ads,... để tiếp cận khách hàng tiềm năng.

• Tham gia diễn đàn: Tham gia các hội nhóm, diễn đàn về review ẩm thực, ăn uống trên mạng xã hội để quảng bá thương hiệu quán trà sữa online của bạn.

• Hợp tác với các KOLs: Hợp tác với những người có sức ảnh hưởng trên mạng xã hội để quảng bá thương hiệu quán trà sữa online của bạn.

• Chương trình khuyến mãi: Triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để thu hút khách hàng và tăng doanh thu bán hàng. Các chương trình khuyến mãi như tặng voucher giảm giá, mua combo giảm giá, mua 1 tặng 1, giảm giá lớn khi khai trương, thẻ tích điểm trà sữa đổi quà, tham gia các chương trình Flash Sale trên app đặt đồ ăn, tổ chức các minigame trên mạng xã hội để thu hút khách hàng tiềm năng,....

Xem thêm: 200 Slogan quán trà sữa, trà chanh hay, khác biệt, ấn tượng tốt với khách hàng

2.7. Có kế hoạch quản lý thu chi rõ ràng

Để đảm bảo hoạt động kinh doanh trà sữa online hiệu quả và sinh lời, việc quản lý thu chi rõ ràng. Bạn cần ghi chép đầy đủ và chính xác tất cả các khoản thu chi hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng.

Cần theo dõi định kỳ tình hình thu chi của quán trà sữa để phân tích thu chi để xác định các khoản chi phí cao, các khoản thu chưa hiệu quả. Từ đó, điều chỉnh kế hoạch kinh doanh phù hợp dựa trên kết quả phân tích thu chi.

Để quản lý được thu chi rõ ràng bạn có thể sử dụng các cách sau:

• Ghi chép sổ sách: Sử dụng sổ tay ghi chép truyền thống thông thường. Phương pháp này đơn giản nhưng cũng gặp nhiều rắc rối như sai số, mất nhiều thời gian kiểm tra, thiếu sót làm sai lệch doanh thu,...

• Sử dụng Excel: Bảng tính giúp bạn dễ dàng ghi chú và tính toán chi phí. Phân loại các khoản thu chi theo từng hạng mục cụ thể để dễ dàng theo dõi và quản lý. Tuy nhiên, dễ sai sót nếu bạn không nhập đầy đủ thông tin vào bảng và còn phải nhập tay thủ công.

• Phần mềm quản lý bán hàng online: Áp dụng phần mềm quản lý bán trà sữa WiOn để ghi chép thu chi. Phần mềm sẽ tự động ghi chép thu chi, quản lý kho hàng, bán hàng online,... nên bạn sẽ không cần sợ sai sót. Thông tin tự động cập nhật và đồng bộ giữa các kênh bán hàng với nhau, tiện lợi, dễ quản lý.

3. 4 Kênh bán trà sữa online hiệu quả, thu hút khách hàng

Việc kinh doanh trà sữa online không chỉ là xu hướng mà còn là yếu tố then chốt giúp quán bạn tiếp cận lượng khách hàng khổng lồ. Dưới đây là 4 kênh bán trà sữa online hiệu quả, giúp bạn thu hút và giữ chân khách hàng.

3.1. Bán trà sữa online trên các app đặt đồ ăn

Hiện nay, các app đặt đồ ăn như GrabFood, Shopee Food, Be Food,... đang rất phổ biến. Đây là kênh hiệu quả để bạn tiếp cận khách hàng tiềm năng và tăng doanh thu bán trà sữa online.

Với kênh này bạn có thể tham gia các chương trình Flash Sale theo giờ, các combo khuyến mãi,... của kênh để tìm kiếm thêm nhiều khách hàng quan tâm.

Ưu điểm:

• Tiếp cận lượng lớn khách hàng tiềm năng do nhu cầu đặt đồ ăn online tăng cao.

• Dễ dàng quản lý đơn hàng và thanh toán.

• Có nhiều chương trình khuyến mãi, ưu đãi, Flash Sale,... nên dễ thu hút cho khách hàng.

Nhược điểm:

• Phí hoa hồng cao cho các app đặt đồ ăn.

• Cạnh tranh cao với các cửa hàng trà sữa khác trên app.

3.2. Bán trà sữa online trên Facebook, Instagram

Facebook và Instagram là hai mạng xã hội phổ biến nhất tại Việt Nam, với lượng người dùng khổng lồ. Đây là kênh hiệu quả để bạn quảng bá thương hiệu trà sữa online của mình và thu hút khách hàng.

Với các kênh này bạn nên chia sẻ hình ảnh bắt mắt, video viral về đồ uống của quán, quảng bá thương hiệu tạo sự tin tưởng cho khách hàng. Bên cạnh đó, bạn có thể chạy quảng cáo các chương trình khuyến mãi, ra mắt món mới,... để tiếp cận đúng đối tượng.

Ưu điểm:

• Miễn phí để tạo tài khoản và fanpage.

• Dễ dàng tiếp cận khách hàng tiềm năng.

• Có thể chạy các chiến dịch quảng cáo nhắm mục tiêu.

• Tương tác trực tiếp với khách hàng.

Nhược điểm:

• Cần đầu tư thời gian và công sức để xây dựng fanpage và thu hút người theo dõi.

• Cần bỏ công sức đầu tư về hình ảnh trên kênh mới thu hút được khách hàng.

• Cạnh tranh cao trên Facebook và Instagram.

3.3. Bán trà sữa trên Tiktok

Tiktok là mạng xã hội video ngắn đang ngày càng phổ biến, đặc biệt là với giới trẻ. Đây là kênh hiệu quả để bạn quảng bá trà sữa online của mình một cách sáng tạo và thu hút. Bạn có thể tạo các video hấp dẫn giới thiệu về thương hiệu trà sữa của mình, chia sẻ hình ảnh đồ uống, không gian, cách làm trà sữa,... mang tính giải trí, viral để thu hút người xem.

Ưu điểm:

• Miễn phí để tạo tài khoản và đăng tải video.

• Dễ dàng tiếp cận khách hàng tiềm năng, đặc biệt là giới trẻ.

• Xu hướng mới, thu hút sự chú ý của khách hàng.

• Tạo dựng thương hiệu trà sữa online một cách độc đáo.

Nhược điểm:

• Cần đầu tư thời gian và công sức để đăng video có nội dung, tạo dựng kênh Tiktok thành công.

• Kênh này chỉ giúp quảng bá thương hiệu, khách hàng vẫn phải đặt thủ công thông qua số điện thoại hoặc đường link đặt hàng mà bạn cung cấp.

• Cạnh tranh cao trên Tiktok.

3.4. Cách kinh doanh trà sữa online trên website

Việc sở hữu website riêng giúp bạn tạo dựng thương hiệu trà sữa online một cách chuyên nghiệp và uy tín. Để kinh doanh trên website bạn cần tập trung tạo ra các bài viết có nội dung hữu ích cho khách hàng như chia sẻ thông tin, cách lựa chọn trà sữa, cập nhật xu hướng trà sữa mới, cách làm trà sữa,... cho khách hàng.

Đồng thời, thường xuyên cập nhật các chương trình khuyến mãi, sự kiện mới lên website để khách hàng dễ dàng tiếp cận. Bạn cũng có thể chạy quảng cáo dễ dàng với website tiếp cận đúng đối tượng khách hàng hơn.

Ưu điểm:

• Tạo dựng thương hiệu trà sữa online một cách chuyên nghiệp.

• Tiếp cận khách hàng tiềm năng trên toàn quốc.

• Có thể bán trà sữa online 24/7.

• Dễ dàng quản lý đơn hàng và thanh toán.

Nhược điểm:

• Chi phí thiết kế và duy trì website.

• Cần đầu tư thời gian và công sức để tối ưu hóa website cho công cụ tìm kiếm (SEO).

• Cạnh tranh cao với các website bán trà sữa chai online khác.

4. Những lưu ý khi thực hiện cách bán trà sữa trên mạng đạt hiệu quả

Những lưu ý khi bán trà sữa online để đảm bảo việc kinh doanh diễn ra suôn sẻ:

• Cung cấp dịch vụ khách hàng tốt: Chăm sóc khách hàng chu đáo, giải đáp thắc mắc, xử lý khiếu nại hiệu quả để tạo ấn tượng tốt với khách hàng và giữ chân khách hàng. Cung cấp dịch vụ giao hàng tận nhà nhanh chóng, tiện lợi. Có nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn để thu hút khách hàng.

• Cập nhật xu hướng: Cập nhật các xu hướng trà sữa mới nhất để menu trà sữa luôn mới mẻ và thu hút khách hàng. Cập nhật các xu hướng marketing online để xây dựng chiến lược marketing hiệu quả.

• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Sử dụng nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Vệ sinh dụng cụ pha chế và quán trà sữa thường xuyên.

• Tuân thủ pháp luật: Tuân thủ các quy định của pháp luật về kinh doanh thực phẩm và đồ uống. Có giấy phép kinh doanh đầy đủ.

• Luôn học hỏi và cải thiện: Tham gia các khóa học về pha chế trà sữa, quản lý kinh doanh,... để nâng cao kiến thức và kỹ năng. Lắng nghe ý kiến phản hồi của khách hàng để cải thiện sản phẩm và dịch vụ.

Bán trà sữa online là một mô hình tiềm năng với nhiều ưu điểm. Tuy nhiên, để thành công, bạn cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, chiến lược hiệu quả và luôn không ngừng học hỏi, sáng tạo. Bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về cách thức kinh doanh trà sữa online hiệu quả. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp bạn khởi đầu thành công trong lĩnh vực kinh doanh đầy thú vị này.